1: In una ciotola, mescolare la farina, il burro, il Parmigiano e il vino bianco fino ad ottenere un composto omogeneo.
2: Stendere l'impasto e ritagliare i biscotti a forma di albero.
3: Spennellare i biscotti con l'albume.
4: Cuocere in forno a 180° per 10-15 minuti.
5: Decorare i biscotti con il pesto di Prà.
