Peperoni gratinati preparati con peperoni rossi e gialli, un panino, olive taggiasche, capperi e filetti di acciughe, il tutto condito con olio extravergine d'oliva e sale, cotto in forno o in friggitrice ad aria.
1: Preriscaldare il forno ventilato a 200°.
2: Preparare i peperoni rossi e gialli.
3: Tagliare il panino e mescolare con olive taggiasche, capperi e filetti di acciughe.
4: Riempire i peperoni con il composto preparato.
5: Infornare per 20 minuti a 200°.
6: In alternativa, cuocere in friggitrice ad aria a 200° per 15 minuti.
