1: Tagliate il pane a fette.
2: Cuocete le fette di pane nel tostapane o in forno preriscaldato ventilato a 180° per 5 minuti per lato o grigliatele per 5 minuti per lato.
3: Lavate e asciugate il pomodoro e tagliatelo a fette sottili.
4: Sciacquate il mais dolce.
5: Sbucciate e affettate l’avocado.
6: Togliete la mozzarella dal siero e affettatela.
7: Grattugiate la scorza del limone evitando la parte bianca, spremete il succo e filtratelo dai semi.
8: Componete le bruschette mettendo fette di avocado, pomodoro, mozzarella e aggiungete il mais dolce.
9: Condite con olio extravergine di oliva, sale, pepe e poco succo di limone.
10: Servite subito le bruschette con pomodoro, avocado e mozzarella.
