1: In una ciotola, schiaccia i fagioli borlotti e i fagioli rossi fino a ottenere un composto omogeneo.
2: Aggiungi il pangrattato e mescola bene per ottenere la consistenza adatta per formare i burger.
3: Forma i burger e cuocili in padella fino a doratura.
4: Per la salsa guacamole, schiaccia l'avocado e mescola con pomodoro, scalogno, peperoncino, succo di lime, olio e sale.
5: Tosta i panini e assembla i burger con cipolla rossa e lattuga.
