1: Prepara le lenticchie secondo le istruzioni.
2: Cuoci il cotechino come indicato sulla confezione.
3: Stendi la pasta sfoglia e ritaglia dei cerchi.
4: Posiziona i cerchi di pasta sfoglia in uno stampo per muffin.
5: Riempi i cestini con lenticchie e cotechino.
6: Spennella con tuorlo d'uovo e cospargi di sale.
7: Cuoci in forno fino a doratura.