Cheesecake Cocco e Nutella

1: Frullate i biscotti al cacao fino a ottenere una polvere.

2: Fate sciogliere il burro e mescolatelo con i biscotti frullati.

3: Rivestite una teglia con pellicola trasparente e compattate il composto sulla base.

4: Mettete in frigo a rassodare.

5: Ammollate i fogli di gelatina in acqua fredda.

6: Quando sono molli, strizzate e sciogliete in due cucchiai di latte caldo.

7: In una ciotola, mescolate il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo, la farina di cocco e il latte con gelatina.

8: Aggiungete la panna montata.

9: Versate la crema sulla base di biscotti e livellate la superficie.

10: Mettete la cheesecake in frigo a rassodare per 2 ore o in freezer per 45 minuti.

11: Decorate con farina di cocco e Nutella prima di servire.