Un super ciambellone altissimo preparato con farina, fecola di patate, zucchero, latte, uova, burro e lievito. Questo dolce soffice si cuoce in forno per 45-50 minuti e si serve freddo.
1: Dividete le uova e sciogliete il burro, lasciandolo raffreddare.
2: Montate a neve gli albumi e teneteli da parte.
3: In una ciotola, montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
4: Unite il latte a temperatura ambiente e mescolate.
5: Aggiungete il burro fuso e la farina setacciata, mescolando bene.
6: Unite il lievito in polvere e uniformate l'impasto.
7: Incorpore gli albumi montati delicatamente.
8: Versate l'impasto in una teglia imburrata e infarinata.
9: Cuocete in forno preriscaldato a 170° per 45-50 minuti.
10: Sfornate e fate raffreddare prima di servire.
