Un'ottima ricetta estiva di couscous con pollo e verdure, perfetta per una cena leggera. Il piatto è composto da couscous, pollo, zucchine, carote e cipolla, conditi con olio extravergine d'oliva e sale.
1: Iniziare portando l'acqua a ebollizione e aggiungere il couscous.
2: Togliere dal fuoco e coprire per far gonfiare il couscous.
3: In una padella, scaldare l’olio extravergine d’oliva e aggiungere il pollo a pezzi.
4: Condire con sale e cuocere fino a doratura.
5: Aggiungere le zucchine, le carote e la cipolla nella padella e cuocere fino a quando sono morbide.
6: Mescolare il couscous con il pollo e le verdure prima di servire.
