Crema alle Fragole

1: Lavate le fragole e togliete il picciolo verde.

2: Tagliate le fragole a pezzi e mettetele in una ciotola insieme allo zucchero semolato.

3: Passate le fragole con il frullatore ad immersione fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

4: Montate la panna a neve fermissima.

5: Unite delicatamente la panna alle fragole frullate con movimenti dal basso verso l'alto.

6: Una volta incorporata, mettete la crema nei bicchieri monoporzione o in una ciotola da portata.

7: Decorate con fragole fresche.