Cupcake per la Festa della Mamma

1: In una ciotola, mescolate la ricotta con lo zucchero usando un cucchiaio.

2: Aggiungete le uova intere e mescolate.

3: Unite il latte e poi aggiungete la farina, il cacao amaro, e il lievito.

4: Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

5: Riempite i pirottini del kit fino a 2/3 della capienza.

6: Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.

7: Sfornate e lasciate raffreddare.

8: Per la crema al burro, lavorate il burro morbido con le fruste, aggiungendo lo zucchero a velo e la panna liquida.

9: Quando ben montata, mettete la crema in un sac a poche.

10: Decorate i cupcake raffreddati con la crema al burro e aggiungete un lampone fresco.