Dischi di Polenta con Zucca | Allacciateilgrembiule
Dischi di Polenta con Zucca
15 mins prepServes 4
Ricetta per preparare dischi di polenta con zucca, tomino e speck, utilizzando la friggitrice ad aria 3 in 1 di Moulinex. Perfetto per chi ama la polenta e cerca un modo semplice e veloce per cucinarla.
1: Portare l'acqua a ebollizione in una pentola, aggiungere il sale e la polenta istantanea, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
2: Versare la polenta in uno stampo e lasciare raffreddare, quindi ritagliare in dischi.
3: Preparare la crema di zucca cuocendo la zucca in acqua a vapore per 15 minuti.
4: Frullare la zucca con parmigiano, olio, sale e pepe fino a ottenere una consistenza cremosa.
5: Grigliare i tomini per 3 minuti e rosolare le fette di speck in una padella.
6: Comporre il piatto con i dischi di polenta, la crema di zucca, i tomini e le fette di speck.
