1: In una ciotola, mescolare la farina Manitoba, la farina 00, il latte, il burro, lo zucchero e il lievito di birra secco.
2: Aggiungere la mela tagliata a pezzetti e mescolare bene.
3: Versare il composto in una teglia e livellarlo.
4: Spalmare burro e zucchero sopra per la copertura.
5: Infornare a 180° in forno statico per 25 minuti.
