Gnocchi Fonduta e Nocciole

1: Tagliate il formaggio Fontaveto a cubetti piccoli e togliete la buccia.

2: Mettete la panna fresca liquida in una pentola e scaldatela fino a sfiorare il bollore.

3: Spegnete il fuoco e aggiungete il formaggio Fontaveto tagliato a cubetti.

4: Fate bollire una pentola di acqua leggermente salata.

5: Quando l'acqua bolle, cuocete gli gnocchi fino a che vengono a galla (circa 1-2 minuti).

6: Mescolate la panna con un cucchiaio fino a che il Fontaveto si è sciolto completamente.

7: Scolate gli gnocchi direttamente nella pentola con la panna e mescolate delicatamente.

8: Servite ben caldi con granella di nocciole sopra.