A delicious recipe for Gnocchi with a creamy yogurt and walnut sauce, prepared using fresh ingredients from the Val d'Aveto region. This dish combines the flavors of walnuts, yogurt, and cheese to create a rich and satisfying meal.
1: Togliete le foglioline della maggiorana, lavatele e asciugatele.
2: Grattugiate il Formaggio San Stè ®.
3: Mettete nel frullatore le noci, il Formaggio San Stè ® grattugiato, un pizzico di sale, la maggiorana, uno spicchio di aglio, un cucchiaio di olio e lo Yogurt Colato Bianco e frullate fino ad ottenere una consistenza liscia.
4: Fate bollire una pentola di acqua leggermente salata e mettete a cuocere gli gnocchi.
5: Scolateli e conditeli con la crema di noci e yogurt.
6: Mescolate in modo che si condiscano completamente e terminate con le noci.
