1: Lavare e affettare le zucchine a fettine sottili.
2: Spremere il succo del limone sopra le zucchine.
3: Aggiungere le foglie di menta e basilico tritate.
4: Condire con olio extravergine d'oliva, sale e pepe a piacere.
5: Mescolare bene e servire.