Merluzzo in Crosta di Zucchine | Allacciateilgrembiule
Merluzzo in Crosta di Zucchine
15 mins prepServes 4
This recipe features frozen cod fillets covered with a zucchini crust, enhanced with a mixture of breadcrumbs, Parmesan cheese, lemon, and garlic, baked to perfection. A simple yet delicious way to prepare cod!
1: Grattugiate e strizzate le zucchine.
2: In una ciotola, mettete parmigiano, pangrattato, aglio, scorza e succo di limone, sale, olio, zucchine e impastate tutto.
3: Mettete la panatura sopra ai filetti di merluzzo scongelati e tamponati.
4: Cuocete in forno a 180° per circa 20 minuti.
