Delicious Nutellotti made with a soft shortcrust pastry. The recipe features a simplified procedure and includes tips for decoration with chocolate, cherries, and pistachios.
1: Mettete il burro morbidissimo in una ciotola insieme allo zucchero a velo, alla vanillina e un pizzico di sale e montate con le fruste elettriche.
2: Unite tuorli e albumi e continuate a montare.
3: Unite la farina setacciata e sbattete.
4: Dividete in due parti l’impasto: in una parte unite la fecola e nell’altra il cacao amaro e uniformateli.
5: Mettete i due impasti in 2 sac a poche con due beccucci diversi e create i biscotti su una teglia con carta forno.
6: Mettete le ciliegie in quelli rotondi mentre gli altri li decorerete dopo.
7: Mettete in frigo per 30 minuti.
8: Cuocete in forno a 180° per circa 10 minuti.
9: Fate raffreddare e decorate con cioccolato fuso o granella.
