Pancake Veloci di BB

1: In una ciotola, sbatti l'uovo insieme allo zucchero con una forchetta o una frusta a mano.

2: Aggiungi il latte a temperatura ambiente e continua a sbattere.

3: Incorpora a poco a poco la farina setacciata e il lievito in polvere fino a ottenere una pastella liscia e omogenea.

4: Scaldate una padella antiaderente e versa un mestolo di impasto per pancake.

5: Cuoci per circa 4 minuti fino a quando si formano delle bollicine sulla superficie, poi gira il pancake e cuoci per altri 3-4 minuti.