Un pane alla zucca bellissimo e gustoso, perfetto per ogni occasione. Facile da preparare, con ingredienti semplici come farina, zucca, e lievito di birra fresco. Segui i passi per creare quest'opera culinaria e sorprenditi con il risultato.
1: Sbucciate la zucca, togliete i semi e tagliatela a cubetti.
2: Fate scaldare due cucchiai di olio in una padella.
3: Cuocete la zucca per 20 minuti a fuoco basso e poi frullatela.
4: In una ciotola, mettete la farina e il lievito di birra sbriciolato, aggiungete l'olio e l'acqua, poi unite la zucca e impastate fino ad ottenere un impasto liscio.
5: Fate lievitare per 2 o 3 ore.
6: Sgonfiate l'impasto e mettetelo su un piano da lavoro infarinato.
7: Create una palla, poi tagliate 4 pezzi di spago e metteteli sotto all'impasto disposti a raggiera.
8: Chiudete le estremità di ogni pezzo di spago al centro dell'impasto per creare la forma della zucca.
9: Mettete su una teglia con carta forno e lasciatelo lievitare per 1 ora.
10: Spennellate la superficie con latte.
11: Cuocete in forno statico a 190° per 45 minuti.
12: Sfornate e fate raffreddare.
