Questa ricetta di Patate alla Maionese prevede l'uso di patate, maionese fresca Calvè, parmigiano e un giro di olio d'oliva. Le patate vengono bollite, affettate e mescolate con la maionese prima di essere cotte in forno fino a doratura.
1: Lavate le patate e mettetele in una pentola coperte di acqua fredda.
2: Accendete il fuoco e attendete il bollore.
3: Fate bollire le patate per 10 minuti, non dovranno essere totalmente cotte.
4: Scolate le patate, sbucciatele e tagliatele a fette di circa un centimetro.
5: Mettete le patate a fette sbollentate in una ciotola con un pizzico di sale e la Maionese Fresca Mayo Calvè e mescolate fino a condirle completamente.
6: Distribuite tutte le patate alla maionese in una pirofila da forno e cospargete con parmigiano grattugiato.
7: Fate un abbondante giro di olio extravergine di oliva.
8: Cuocete le patate alla maionese in forno preriscaldato ventilato a 200° per 20/25 minuti circa fino a che la superficie delle patate risulterà dorata.
9: Sfornate le patate alla maionese e servitele calde.
