Polpette di Tacchino e Zucchine

1: Mettete la carne di tacchino macinata in una ciotola e unite il formaggio grattugiato.

2: Aggiungete un pizzico di sale e il prezzemolo tritato.

3: Unite l'uovo intero e mescolate con le mani fino a amalgamare tutti gli ingredienti.

4: Lavate e asciugate la zucchina, togliete le estremità e grattugiatela.

5: Strizzate bene la zucchina per eliminare tutta l'acqua di vegetazione.

6: Unite la zucchina tritata al resto degli ingredienti e impastate fino a che si saranno uniformati.

7: Create polpette di uguale dimensione e passatele nel pangrattato.

8: Disponete le polpette su una teglia con carta forno e spruzzatele con olio extravergine d'oliva.

9: Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 35 minuti fino a doratura.

10: Sfornate e servite.