Pomodori al forno sono un antipasto semplice da preparare, perfetti da mangiare caldi, tiepidi o freddi. I pomodori a grappolo vengono cotti con olio extravergine, origano e sale fino a risultare teneri ma non sfaldati.
1: Lavate bene i pomodori a grappolo maturi ma ancora sodi.
2: Togliete il picciolo dai pomodori e tagliateli in due parti in verticale.
3: Mettete i pomodori tagliati con la parte tagliata rivolta verso l’alto su una teglia.
4: Praticate con i rebbi di una forchetta qualche buco sulla superficie dei pomodori.
5: Aggiungete un pizzico di sale, origano secco e olio extravergine di oliva sopra ai pomodori.
6: Fate cuocere in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 20 minuti.
7: Servite i pomodori al forno caldi, tiepidi o freddi.
