Una ricetta facile e veloce per preparare un rotolo alla Nutella con pasta biscotto. Perfetto per chi cerca un dolce gustoso ma con poco tempo da dedicare in cucina.
1: Dividete i tuorli dagli albumi.
2: Montate i tuorli con metà dose di zucchero, miele e vanillina per circa 10 minuti.
3: Montate gli albumi a neve con l'altra metà dose di zucchero.
4: Unite la farina setacciata e amalgamatela al resto degli ingredienti con movimenti delicati dal basso verso l'alto.
5: Versate l'impasto per la pasta biscotto sulla leccarda del forno con carta forno e livellate la superficie.
6: Cuocete in forno preriscaldato a 220° per 7 minuti fino a che risulterà dorata.
7: Sfornate la pasta biscotto, cospargete di zucchero semolato e coprite con pellicola trasparente.
8: Fate raffreddare.
9: Una volta che la pasta biscotto sarà raffreddata, spalmatela con abbondante Nutella e poi arrotolatela.
10: Cospargete la superficie del rotolo alla Nutella con zucchero a velo.
