Salame Colomba e Cioccolato

1: Spezzettate il cioccolato fondente e mettetelo in una ciotola.

2: Fate sciogliere il cioccolato al latte.

3: Sbriciolate la colomba avanzata in una ciotola compresa anche la crosta superiore.

4: Unite il cioccolato al latte fuso alla colomba sbriciolata e mescolate con un cucchiaio.

5: Aggiungete lo zucchero e il burro fuso e raffreddato e mescolate ancora.

6: Unite le mandorle e la granella di mandorle, il cacao amaro in polvere e impastate con le mani.

7: Con il composto ottenuto, create con le mani un impasto omogeneo e fate un salsicciotto.

8: Avvolgete il salame nella pellicola trasparente e mettetelo in frigo a rassodare completamente per circa un'ora.

9: Quando sarà completamente rassodato, toglietelo dalla pellicola trasparente e infarinatelo bene con lo zucchero a velo in modo che sembri un vero salame.