Una deliziosa salsa ligure a base di noci, perfetta per accompagnare piatti di pasta o crostini. Questa ricetta richiede latte, noci, olio extravergine d'oliva, parmigiano reggiano, pinoli, aglio e maggiorana.
1: Frullare le noci con il latte fino ad ottenere un composto liscio.
2: Aggiungere l'olio extravergine d'oliva, il parmigiano reggiano, i pinoli, l'aglio e la maggiorana.
3: Mixare bene fino a ottenere una crema omogenea.
4: Aggiungere sale grosso a piacere.
5: Servire con il panino o come condimento per la pasta.
