Un semifreddo cremoso e rinfrescante a base di ricotta, panna liquida e latte condensato, decorato con gocce di cioccolato. Ideale per combattere il caldo estivo, si prepara facilmente e si conserva in freezer.
1: Mettete la ricotta in una ciotola insieme al latte condensato.
2: Amalgamate bene la ricotta e il latte condensato.
3: Montate la panna a neve ferma.
4: Unite la panna montata alla ricotta con latte condensato con movimenti delicati dal basso verso l’alto.
5: Unite anche le gocce di cioccolato fondente e uniformate tutto il composto.
6: Rivestite uno stampo da plumcake con pellicola trasparente e versate il composto.
7: Livellate bene la superficie e mettete in freezer per almeno 3 ore.
8: Sformate il semifreddo alla ricotta e decorate con gocce o riccioli di cioccolato fondente.
