Questa ricetta di sfogliatine con mele e pinoli prevede l'uso di pasta sfoglia e un ripieno dolce a base di mele, zucchero, pinoli e cannella. Facili da preparare, sono perfette come dolce per la colazione o per una merenda golosa.
1: Sbucciate la mela, tagliatela a spicchi, togliete il torsolo e poi tagliatela a dadini.
2: Mettete in una ciotola i cubetti di mela, lo zucchero, la cannella (se vi piace), il pangrattato e i pinoli e mescolate bene.
3: Srotolate il rotolo di pasta sfoglia rettangolare e su metà rotolo fate 4 mucchietti di ripieno.
4: Chiudete a libro la pasta sfoglia, premete intorno ai mucchietti di ripieno e sigillate.
5: Fate un taglio o due sulla superficie di ogni fagottino e spennellate con il latte.
6: Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti fino a che la sfoglia risulterà cotta e dorata.
7: Spolverizzate con zucchero a velo.
