1: Tagliare le zucchine a fette.
2: Sbattere le uova in una ciotola.
3: Aggiungere il Parmigiano grattugiato, il sale e l'olio.
4: Mescolare bene il composto.
5: Immergere le fette di zucchine nel composto.
6: Disporre le zucchine su una teglia e infornare.
7: Cuocere fino a doratura.
