Torta 12 Cucchiai

1: Mettete in una ciotola le uova e lo zucchero e montateli con le fruste elettriche per 5 minuti circa fino a che otterrete un composto spumoso e biancastro.

2: Unite l’olio di semi al composto di uova e zucchero, poi anche il latte a filo (a temperatura ambiente) e continuate a sbattere con le fruste elettriche.

3: Unite anche la farina e il lievito ben setacciati e uniformate tutto il composto.

4: Incidete la bacca di vaniglia con un coltello ed estraete i semini mescolandoli al resto dell’impasto.

5: Versate l’impasto in una tortiera oleata o con carta forno.

6: Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 35 minuti.

7: Sfornate la torta e lasciatela raffreddare completamente prima di toglierla dalla teglia e tagliarla.