A soft and fluffy 'Torta alla Panna' perfect for snacks at school. This cake is made with fresh cream and has a light texture that kids love. Ideal for sharing and can be topped with powdered sugar for an extra sweet touch.
1: Montate la panna fresca liquida fredda di frigo con le fruste elettriche.
2: Dividete i tuorli dagli albumi e montate gli albumi a neve ferma.
3: In una ciotola, mettete i tuorli e lo zucchero e montate con le fruste.
4: Unite l’olio e continuate a sbattere.
5: Unite la farina setacciata e il lievito e uniformate il composto.
6: Aggiungete gli albumi delicatamente.
7: Per ultima, aggiungete anche la panna montata con movimenti delicati dal basso verso l’alto.
8: Versate l’impasto in una teglia con cerniera imburrata e livellate la superficie.
9: Cuocete la torta in forno preriscaldato ventilato a 170° per circa 45 minuti.
10: Sfornate la torta e lasciatela raffreddare completamente.
11: Spolverizzate con zucchero a velo prima di servire.
