Prepariamo una deliziosa torta con una base di biscotti al cacao e una soffice crema al formaggio, il tutto ricoperto da un caramello goloso. Questo dolce è perfetto per le vacanze, da servire fresca dopo un po' in frigo.
1: Mettete ad ammollare in acqua fredda i fogli di gelatina.
2: Sbriciolate i biscotti e uniteli al burro fuso.
3: Mettete l’impasto in una tortiera rivestita da pellicola trasparente e livellatelo poi mettete in frigo.
4: Per fare il caramello, mettete il latte condensato in una pirofila coperta da pellicola che possa andare nel microonde e foratela.
5: Cuocete nel microonde per circa 10 minuti fino a ottenere il caramello.
6: Lasciate raffreddare il caramello.
7: In una ciotola, unite il formaggio spalmabile, lo zucchero e due cucchiai di caramello e mescolate.
8: Fate scaldare mezza tazzina di acqua e scioglietevi dentro i fogli di gelatina ben strizzati.
9: Unite la gelatina al composto e la panna montata, quindi versatelo nella tortiera.
10: Mettete in freezer per 10 minuti, quindi versate la crema al caramello sopra alla torta e mettete in frigo per almeno 2 ore.
