Torta di Biscotti al Caffè

1: Sbattete i tuorli e lo zucchero con le fruste ed unite la farina, sbattendo ancora.

2: Unite il latte e mescolate, poi fate cuocere la crema per 10 minuti mescolando fino a che non si addensa.

3: Fate raffreddare la crema.

4: In una ciotola, mescolate i due caffè ristretti, il latte e lo zucchero.

5: Rivestite una teglia a cerniera con pellicola trasparente.

6: Fate la base di biscotti inzuppati nel caffè e latte.

7: Spalmate la crema pasticcera sopra la base di biscotti e create i bordi laterali.

8: Aggiungete un altro strato di crema pasticcera e di biscotti inzuppati, continuando a stratificare fino ad esaurire gli ingredienti.

9: Terminate con uno strato di crema pasticcera e riponete in frigorifero per 20 minuti.

10: Servite la torta di biscotti spolverizzata con cacao amaro poco prima di servirla.