Una torta salata di verdure con pasta sfoglia, zucchine e carote, perfetta anche per chi non ama le verdure. Facile da preparare e ottima per un pasto leggero.
1: Lavare le zucchine e le carote e togliere le estremità.
2: Con un pela patate, ricavare fettine sottilissime dalle verdure tagliandole per lungo.
3: Tagliare anche il formaggio, il prosciutto e la seconda pasta sfoglia a striscioline di circa due centimetri.
4: Mettere la prima pasta sfoglia su un tegame con carta forno e bucherellarla.
5: Mettere le striscioline di prosciutto cotto sui bordi della pasta sfoglia.
6: Aggiungere un giro di zucchine, poi di striscioline di pasta sfoglia, seguite da carote e continuare fino ad esaurire tutti gli ingredienti.
7: Spennellare la torta di verdure spirale con latte.
8: Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 35 minuti fino a che la pasta sfoglia risulterà cotta e dorata.
