Torta Invisibile alle Mele

1: Lavate e asciugate le mele.

2: Sbucciate le mele, togliete il torsolo e tagliatele a fettine sottilissime possibilmente con la mandolina.

3: Mettete in una ciotola le uova e lo zucchero e montatele con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso e biancastro.

4: Unite l’olio di semi e il latte e mescolate.

5: Unite la farina setacciata poco a poco mescolando con una frusta in modo da non creare grumi.

6: Per ultimo aggiungete il lievito in polvere per dolci e uniformate tutto il composto.

7: Unite tutte le mele tagliate a fettine sottili all’impasto e mescolate bene.

8: Versate l’impasto per la torta in una teglia imburrata e infarinata oppure con carta forno e livellate bene la superficie.

9: Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 45 minuti.

10: Sfornate la torta e lasciatela raffreddare completamente.

11: Spolverizzate con zucchero a velo, se desiderato.