Torta Panarellina

Name: Torta Panarellina
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Farina 00; Fecola Di Patate; Uova; Burro; Zucchero A Velo; Mandorle; Aroma Mandorle Amare; Lievito In Polvere Per Dolci

20 mins prepServes 8

La Torta Panarellina è una torta unica che si inforna a forno freddo. Questa ricetta prevede un impasto soffice a base di farina, fecola, burro, zucchero a velo e mandorle, il tutto senza preriscaldare il forno. È perfetta per un dolce soffice e gustoso da condividere con amici e familiari.

8 servings

What you need

3 oz farina

1 amaretto

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Instructions

1: Sciogliete il burro e fatelo raffreddare.

2: Mettete in una ciotola le uova intere e lo zucchero a velo e sbattete con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso e biancastro (circa 10 minuti).

3: Tritate le mandorle nel frullatore e aggiungetele alle uova sbattute, mescolando con una spatola.

4: Aggiungete il burro fuso e raffreddato e continuate a sbattere con le fruste elettriche.

5: Unite l'aroma di mandorle amare e mescolate.

6: Aggiungete a poco a poco la farina setacciata, la fecola e il lievito, amalgamando il tutto.

7: Imburrate e infarinate uno stampo da 22/24 cm circa e versate il composto, livellando la superficie.

8: Infornate a FORNO FREDDO e NON PRERISCALDATO, accendete il forno a 180° STATICO e cuocete per circa 40 minuti.

9: Controllate la cottura e sfornate la torta.

10: Fate raffreddare totalmente prima di spolverizzare con zucchero a velo.

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Torta Panarellina

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