Torta Sfogliata alle Mele

1: Srotolate la pasta sfoglia e mettetela sul piano da lavoro.

2: Tagliate lungo il bordo della pasta sfoglia due dita di pasta e tenetela da parte.

3: Mettete tutto il tondo di pasta sfoglia nella teglia con la sua carta forno e bucherellate la base con i rebbi di una forchetta.

4: Stendete la marmellata di albicocche sulla base di pasta sfoglia.

5: Lavate le mele, tagliatele in 4 parti, togliete il torsolo e tagliatele a fettine sottili tenendo la buccia.

6: Mettete le fettine di mele a raggiera sul perimetro della teglia con la buccia rivolta verso l’alto.

7: Quando avrete fatto il primo giro, mettete la striscia di pasta sfoglia che avete tagliato intorno alle fettine di mele.

8: Fate un altro strato di fettine di mele e poi sempre andando verso l’interno con le strisce di pasta sfoglia.

9: Quando avrete terminato tutte le fettine di mele e le strisce di pasta sfoglia, prendete la marmellata di albicocche avanzata.

10: Aggiungete due cucchiai di acqua e mescolate, poi spennellate la superficie della torta.

11: Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 30 minuti.

12: Sfornate e spolverizzate la torta con zucchero a velo.