1: Frullare la zucca cruda fino a ottenere una consistenza liscia.
2: In una ciotola, mescolare la zucca frullata con zucchero, olio e uova.
3: Aggiungere la farina, la fecola di patate, il lievito e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.
4: Incorporare le gocce di cioccolato.
5: Versare l'impasto in una teglia e cuocere in forno a 180°C per circa 40 minuti.
6: Lasciare raffreddare e decorare con zucchero a velo prima di servire.
