1: Far bollire le uova in acqua per 10 minuti e raffreddarle.
2: Frullare la barbabietola e gli spinaci con poca acqua.
3: Aggiungere la curcuma in polvere e mescolare.
4: Immergere le uova nel composto per ottenere il colore desiderato.
5: Utilizzare le verdure frullate avanzate in un minestrone o vellutate.
