1: Lavare e tagliare le zucchine a rondelle.
2: In una padella, scaldare l'olio extravergine d’oliva e aggiungere l'aglio.
3: Aggiungere le zucchine e cuocere fino a quando sono tenere.
4: In una ciotola, sbattere le uova e condire con sale.
5: Aggiungere le uova nella padella e cuocere fino a quando sono rapprese.